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龙虾餐饮业冬天“不冷”

来源:亚搏手机客户端app下载   发布时间:2022-07-27 21:47nbsp;  点击量:

本文摘要:昨天,在无聊饮食文化艺术节上,记者了解到,与往年寒冬龙虾行业暴跌的销售额相比,今年一些龙虾企业利用新鲜仓库切断了冬季销售地下道。济南云协龙虾石城负责人对记者说:“夏天是济南人消费龙虾的旺季,但实际上.昨天,记者在泽鲁饮食文化艺术节上表示,与往年寒冬龙虾产业暴跌的销售额相比,今年部分龙虾企业利用新鲜仓库切断了冬季销售地下道。 济南云协龙虾石城相关人士对记者说:“夏天是济南人消费龙虾的旺季,但实际上一年四季济南人都对龙虾有刚性市场需求。

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昨天,在无聊饮食文化艺术节上,记者了解到,与往年寒冬龙虾行业暴跌的销售额相比,今年一些龙虾企业利用新鲜仓库切断了冬季销售地下道。济南云协龙虾石城负责人对记者说:“夏天是济南人消费龙虾的旺季,但实际上.昨天,记者在泽鲁饮食文化艺术节上表示,与往年寒冬龙虾产业暴跌的销售额相比,今年部分龙虾企业利用新鲜仓库切断了冬季销售地下道。

济南云协龙虾石城相关人士对记者说:“夏天是济南人消费龙虾的旺季,但实际上一年四季济南人都对龙虾有刚性市场需求。”记者了解到,为了不让餐厅因季节因素而失去市场,近两年来很多龙虾餐厅也在探索新的道路。“北方龙虾缺货基本上是每年9、10月份的今年3月,在此期间,我们订购南方江苏一带的龙虾,用采集新鲜仓库的方法运往济南。

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所以济南人冬天也可以不吃新鲜龙虾。”相关人士回答说:“去年首次尝试了这种方法,冬天的销售额保持在旺季的80%左右。

”今年我们又增加了酒的折扣力和店内模式,销售额今后将增加到去年。


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