吃苹果嚼“核”容易中毒!?

作者:体育赛事竞猜发布时间:2021-07-16 00:12

本文摘要:众所周知,苹果含有维C、维E、多酚和黄酮类物质,它们都是天然抗氧化剂,对防治心脑血管疾病特别是在有效地。苹果的含钙量比一般水果非常丰富得多,可协助新陈代谢掉多余盐分,有助节食。 但是苹果核中所含氢氰酸却少有人闻。澳大利亚研究人员找到,苹果核所含少量有害物质--氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体,不会造成头晕、头痛、呼吸速率减缓等症状,相当严重时有可能经常出现昏倒。 但也不用过分担忧,苹果中的氢氰酸主要不存在于果核,果肉里并没。

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众所周知,苹果含有维C、维E、多酚和黄酮类物质,它们都是天然抗氧化剂,对防治心脑血管疾病特别是在有效地。苹果的含钙量比一般水果非常丰富得多,可协助新陈代谢掉多余盐分,有助节食。

  但是苹果核中所含氢氰酸却少有人闻。澳大利亚研究人员找到,苹果核所含少量有害物质--氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体,不会造成头晕、头痛、呼吸速率减缓等症状,相当严重时有可能经常出现昏倒。  但也不用过分担忧,苹果中的氢氰酸主要不存在于果核,果肉里并没。

必须警告的是:吃苹果时习惯啃到果核,虽会立刻造成中毒,但长年这样不吃,的确对身体健康有利。  苹果的潜在“中毒”危险性:催红素增色  现在人们经常责怪“吃水果没水果味了”,因为有很多水果在生长过程中,过量用于催长素、催红素、膨大素,或者存放在中过量用于防腐剂,甚至出售中也用于着色剂、打蜡、去除染色等,借以符合消费者“以貌取果”的心理,这些剧毒水果早已沦为严重威胁人们身体健康的公害。  食用苹果的危险性:膨大素挟个,催红素增色,防腐剂保鲜。

过量用于膨大素、催红素、防腐剂不会损害肝脏。零售果贩还不会给苹果打上工业石蜡,目的是维持水分,是果体鲜亮有卖相。${FDPageBreak}   那么苹果表皮有蜡怎么办?  从营养学的角度来说,应当自由选择连皮吃苹果,因为与果肉比起,苹果皮所含更好的抗氧化物质。只不过,苹果皮上的蜡主要分为以下三种:  一是苹果表面本身具有的天然果蜡,这是一种脂类成分,是在苹果表面分解的植物保护层,它可以有效地避免外界微生物、农药等侵略果肉,起着维护起到,这是需要除去的。

  第二种,是一些进口苹果人工再加去的食用蜡,这种“人工果蜡”只不过是一种壳聚糖物质,多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中萃取而来。这种物质本身对身体并有害处,其起到主要用来保鲜,避免苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要除去这层蜡也很非常简单,必要用热水冲洗才可除去。

  第三种则是工业蜡,其中含有的汞、铅有可能通过果皮渗进果肉,给人体带给危害。分辨方法是:用手或餐巾纸涂抹果皮表面,如能甩下一层淡淡的红色物质,就有可能是工业蜡了。

${FDPageBreak}   甜美的苹果--“全科医生”  早于在古埃及,人们就不只把苹果当作一种食品,更加把它当成一种药材。加拿大人的研究指出,在试管中苹果汁有强劲的杀菌传染性病毒的起到,不吃较多苹果的人远比吃或少不吃的人得发烧的机会要较低。  苹果中所含较多的钾,能与人体不足的钠盐融合,使之排泄体外。当人体摄取钠盐过多时,不吃些苹果,不利于均衡体内电解质。

苹果中所含的磷和铁等元素,不易被肠壁吸取,有补脑养血、宁神静静起到。苹果的香气是化疗抑郁症和压抑感的良药。专家们经过多次试验找到,在诸多气味中,苹果的香气对人的心理影响仅次于,它具备显著的避免心理压抑感的起到。临床用于证明,让精神压迫患者嗅苹果香气后,心境大有好转,精神轻松愉快,压抑感消失。

实验还证明,嗜睡患者在入眠前腺苹果香味,能使人较慢安静入眠。用苹果洗涤挤迫汁,每次服100毫升,每日3次,倒数服用,15天为一疗程,对高血压患者有减少血压的起到。  所以,有的科学家和医师把苹果称作“全方位的身体健康水果”或“全科医生”。


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